生物与食品工程系前身为食品工程系，2004年增设生物科学专业后更名为生命科学系，2023年更名为生物与食品工程系。经过30多年的发展，逐步形成自己的办学优势和专业特色。现有生物科学、食品科学与工程、食品质量与安全、食品营养与健康及园林5个专业。2015年生物科学专业被评为省级特色专业，2020年依托生物科学专业，生物与医药硕士专业学位授权点获得立项建设。2021年，生物科学专业获批省级一流专业建设点，食品科学与工程专业获批校级一流专业建设点。2024年党总支、学生第一党支部入选山西省 “育人先锋”党建品牌项目。

多年来，系领导高度重视师资队伍建设，现有教职工73人，其中专任教师55人、教授5人、副教授25人、高级实验师3人。拥有博士学位教师25人，在读博士4人。省级教学名师1人，兼职硕士生导师13人。特聘学术院长1人，教学名师1人。

建系以来，一直加强实践教学基地建设，推进协同育人。现已建成园林花木实验室等本科实验室21个，科研实验室10个，动植物标本室3个，实验室面积4000余平方米，仪器设备总价值2000余万元。2012年，生物标本馆被列为“山西省科普基地”。拥有省市级科研平台4个：特色植物资源化学省市共建山西省重点实验室培育基地、“1331工程”特色植物功能成分工程研究中心、“1331工程”特色农产品深加工协同创新中心、吕梁农产品加工及功能食品研发吕梁市重点实验室。

全系教师砥砺奋进，科研实力稳步提升，科研成果显著增加。近5年，在各级各类刊物发表论文243篇，其中SCI18篇，中文核心164篇，出版教材、专著17部，授权专利120项，承担省级科研项目37项，市级科研项目37项，省级教学改革研究项目12项。生物与食品工程系重视学科竞赛，注重培养师生创新创业能力和素养，近年来，在“互联网+”大学生创新创业大赛、“挑战杯”中国大学生创新创业计划竞赛、大学生创新创业训练计划项目，等大型科技创新类活动中，获省级以上奖励21项。

多年来，坚持把立德树人作为根本任务，着力培养德智体美劳全面发展的高素质应用型人才，全系上下狠抓工作作风、教风、学风建设，共同努力为人才培养创造优良环境。近5年，累计培养本科毕业生2000余人，平均就业率保持在85%以上，考研率保持上升态势，2024年度，我系本科毕业生共计396人，考研上岸119人，考研率为30.1%，普本人数（不含专升本）:328人，114人上岸，考研率:34.8%；其中18人被吉林大学、西北农林科技大学、辽宁大学、东北农业大学、宁夏大学等985、211双一流高校录取，田若彤同学升入了英国的曼彻斯特大学。本年度毕业生考研录取率、录取质量均创我系历史新高。在大学生创新创业训练计划项目、全国“挑战杯”学生课外学术科技作品大赛、全国“互联网+”大学生创新创业大赛等方面成绩突出。

生物与食品工程系是一个团结协作、和谐互助、富有创新意识和创业精神的集体，秉承“弘毅行知”校训，立足吕梁，面向山西和周边省市，主动为地方和区域经济服务。发挥专业优势，助力吕梁脱贫攻坚、推进乡村振兴战略、促进传统产业转型升级，为专业对接行业提供人力资源。