10月14日下午16时，我系在弘毅楼1C-101阶梯教室召开2027届食品质量与安全专业毕业实习动员大会。系分管教学副主任张瑞刚、食安教研室主任高晓丽、专业负责人王瑞、毕业实习指导教师及辅导员出席会议，23级食品质量与安全专业66名毕业生参会。
会议围绕实习目的意义、组织安排、纪律要求、安全管理及实习内容等方面进行了系统部署，为即将进入实习岗位的学生明确方向、压实责任。
毕业实习是食品质量与安全专业人才培养的关键实践教学环节，是第四学年必修课程，也是衔接理论学习与行业实践的重要桥梁。本次实习旨在引导学生将食品检验、食品安全风险评估、HACCP体系、食品质量管理等专业知识应用于真实企业场景，掌握检测分析、品控管理、安全审核、质量追溯等全流程技能，熟悉行业标准与职业规范。
会议强调，实习要紧跟行业发展趋势与食品安全战略要求，鼓励学生接触智慧食安、数字化品控、快速检测等新领域，培养复合型、应用型专业人才。同时要求学生在实践中锤炼团队协作、问题解决与责任意识，适应食品生产企业、第三方检测机构、市场监管部门等不同岗位需求，为未来就业与发展夯实基础。
会议还对人身安全、纪律规范、日常管理、材料报送等提出严格要求，提醒学生严守规章制度、端正实习态度，做到学有所获、练有所得、行有所成。
此次大会进一步统一了学生思想、明确了实习目标，有效激发了学生参与专业实践的积极性。相信2027届学子将以饱满的热情投入实习，圆满完成各项任务，为顺利毕业、高质量就业奠定坚实基础。
