为扎实推进实践教学工作落地落实，严格落实专业人才培养方案要求，进一步强化学生专业实践能力与岗位适应能力，引导学生明晰实习任务、端正实习态度、做好岗前准备，2026年10月15日，生物与食品工程系食品科学与工程专业顺利召开2023级本科生毕业实习动员大会。系副主任张瑞刚、专业负责人刘猛及全体2023级食品科学与工程专业学生参加本次会议。会上，张瑞刚首先阐述毕业实习在本科人才培养体系中的重要意义。毕业实习是连接课...
为进一步深化产教融合，推动理论教学与产业实践深度衔接，落实专业认知见习教学任务。2026年10月16日，生物与食品工程系组织24级食品质量与安全、食品营养与健康专业全体学生，在专业教师的带领下赴山西六味斋实业有限公司、山西水塔醋业股份有限公司开展校外企业见习活动。作为中华老字号企业，六味斋将传统酱卤非遗技艺与现代化工业生产相结合。透过参观通道，同学们近距离观摩肉制品加工、原料处理、自动化生产、成品包装全...
为确保学生专业认知见习活动顺利开展，明确见习目标与纪律要求。10月14日下午六点半，我系在弘毅楼1C-101阶梯教室顺利2024级食品质量与安全、食品营养与健康专业见习动员大会。系分管教学副主任张瑞刚、食品质量与安全专业负责人王瑞及全体参与见习的师生参会，大会由王瑞老师进行主持。会上，王瑞老师围绕见习整体安排展开说明。她指出，本次见习将分两阶段进行，首先去六味斋、紫林醋业等山西知名食品生产企业观摩学习，了解...
10月14日下午16时，我系在弘毅楼1C-101阶梯教室召开2027届食品质量与安全专业毕业实习动员大会。系分管教学副主任张瑞刚、食安教研室主任高晓丽、专业负责人王瑞、毕业实习指导教师及辅导员出席会议，23级食品质量与安全专业66名毕业生参会。会议围绕实习目的意义、组织安排、纪律要求、安全管理及实习内容等方面进行了系统部署，为即将进入实习岗位的学生明确方向、压实责任。毕业实习是食品质量与安全专业人才培养的关键实践...
中秋临近，温情漫溢校园。为持续深耕一站式学生社区建设，夯实“三全育人”实践成效，落实立德树人根本任务，9月24日，生物与食品工程系、数学与人工智能系、物理与电子信息工程系党总支开展党建联动，举办中秋暖心慰问活动，为2026级1400余名新生送上香甜月饼与诚挚节日祝福。此次活动坚持党建引领，用好一站式学生社区沉浸式育人平台，破除院系之间的育人隔阂，汇聚多方协同育人力量。各系党总支统筹谋划、精心筹备，借助社区...
为深化党史学习教育，传承红色基因，筑牢党员理想信念根基，9月22日，生物与食品工程系党总支组织开展第十一期“光影铸魂”红色观影主题党日活动，全系师生党员集中观看红色影片《秘档》，沉浸式感悟隐蔽战线的初心使命与红色担当。影片《秘档》取材于中央文库真实历史，聚焦革命年代隐蔽战线的动人故事，生动还原了地下党员们在艰险环境下，默默守护党的珍贵档案、坚守革命信仰的峥嵘岁月。影片以真实史料为依托，褪去宏大叙事...
为深化党建育人实效，传承吕梁红色基因，夯实学生思想引领工作，迎新季期间，生物与食品工程系开展红色暖心赠书活动，为全系20名退伍军人家庭新生赠送红色经典书籍《吕梁英雄传》，以红色文化浸润新生成长，打造特色党建迎新品牌。吕梁作为革命老区，承载着厚重的红色历史，《吕梁英雄传》生动诠释了不畏艰险、忠诚奉献、勇毅担当的吕梁精神，是开展爱国主义教育、理想信念教育的鲜活教材。本次赠书活动立足系部党建工作实际，...
书香伴美食，温暖迎接每一位新同学
8月14日—16日，由山西省生态学会主办、吕梁学院承办、生物与食品工程系全程组织实施的山西省生态学会
2026年3月19日下午，陕西师范大学强毅和李明珠教授应邀在弘毅楼2C-201教室为生物与食品工程系师生分别做了题为《珍稀濒危药用植物资源保护与开发利用》《华中五味子人工栽培品质下降生态诱因解析》。学术报告由生物与食品工程系主任冯彩平教授主持。强毅正高级实验师围绕药用资源保护和中医药高质量发展的要求，结合实验室建设与人才培养，从珍稀濒危药用植物的种质资源收集选育、优良种苗繁育、中药材规范化生产及大健康开发等...
为进一步提升我系国家自然科学基金项目申报质量，精准把握申报要点与科研方向，助力教师打造高水平申报材料，3月9日-12日、3月17日-19日，学术院长王兰教授两次莅临我系，开展国家自然科学基金项目申报专项指导工作。王兰教授长期深耕生物学科研一线，在国家自然科学基金项目申报、评审及科研项目管理方面拥有丰富经验和深厚造诣。指导过程中，王兰教授结合自身多年申报与评审经验，围绕国家自然科学基金申报政策导向、选题立项...
10月17日上午10时，学则优技工学校人事处老师应邀来吕梁学院生物与食品工程系举办专场招聘会，地点为弘毅楼1A301。系部相关教师及有就业、实习意向的学生参加活动。本次招聘会旨在搭建用人单位与毕业生精准对接平台，帮助学生了解行业用人需求，拓宽就业渠道，提升求职针对性。 招聘会上，学则优技工学校人事处老师围绕学校办学概况、发展现状、岗位设置、任职条件、薪资待遇、培训晋升和职业发展路径等内容进行宣讲，并结...
10月15日晚，山西理工教育培训学院应邀走进吕梁学院生物与食品工程系，在1区301教室开展职业规划指导活动。系部相关教师及有职业规划、升学就业需求的学生参加活动。本次活动旨在帮助学生认清就业形势、明确发展方向、提升职业规划能力，进一步做好学业与职业衔接。 活动中，山西理工教育培训学院老师围绕职业规划的重要意义、自我认知与职业定位、行业发展趋势、升学与就业路径选择、简历制作与面试准备、核心能力培养等内容...
10月13日下午，康师傅控股集团一行走进生物与食品工程系，在弘毅楼2C201举办岗位实习专场宣讲会。本次宣讲会于14:30至16:00举行，旨在搭建校企对接平台，拓宽学生实习就业渠道，助力学子高质量就业。生物与食品工程系相关师生参加了此次活动。 宣讲会上，康师傅人事部丘老师首先围绕企业概况、发展历程、业务布局及企业文化等方面进行了详细介绍，让同学们对康师傅控股集团有了全面认识。随后，丘老师重点讲解了本次岗位实习的...
10月11日上午10:00—11:00，弘毅楼1A101教室气氛热烈，运城学院食品与健康系副主任刘瑞老师与安馨老师应邀来我系开展硕士招生宣讲。我系有考研意向的学生到场聆听，并就报考方向、备考策略等问题与两位老师深入交流。 宣讲中，刘瑞教授首先介绍了运城学院及食品与健康系的基本情况，重点围绕硕士点建设、招生专业、研究方向、导师队伍和科研平台进行讲解。他结合食品行业发展趋势，分析了食品科学与工程、食品质量与安全、营养...
